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搶咖啡商機 太麻里打造島嶼品牌 - 聯合新聞網

Dated: 08 May,2012

台東擁有優越地理環境、氣候條件，非常適合種植阿拉比卡咖啡品種，也成功打造出台東島嶼型咖啡風味，在市場上有獨特的競爭潛力。 記者尤聰光／攝影

台灣本土也能生產又香又純的咖啡。台東太麻里地區農會咖啡產銷班，自行栽種阿拉比卡咖啡，打造「島嶼」型咖啡品牌，生產咖啡豆、咖啡包等走「精品」路線咖啡產業，希望從傳統農業開闢新路，也提供消費者高品味的選擇。

「咖啡」是台東新興農作，太麻里地區農會看準咖啡在台東的優勢與商機，先後在華源、新化、歷坵等地成立咖啡產銷班；農民5年以上的栽種經驗，及咖啡豆一貫化的作業技術逐漸成熟，讓太麻里地區農會生產的咖啡，在台灣市場打開知名度。

太麻里地區農會推廣股長卓新明表示，農會所轄的咖啡產地都面臨太平洋，海風裡的鈉離子成分、加上日夜溫差大，擁有優越地理環境、氣候條件，非常適合種植阿拉比卡咖啡。台東咖啡風味，不同於西部的山地型咖啡，在市場上有獨特的競爭潛力。

他說，台灣消費者對本土咖啡信心仍低，主要原因是咖啡品質不一，且價位高，但經過協會與學者分析後，台東咖啡定為在「島嶼」型，透過推廣活動，逐漸受消費者肯定，並朝「高價位」爭取口味挑剔的客源。

卓新明表示，島嶼型咖啡均是人工作業，相對成本高，如採取平價路線，農民恐賺不了錢，因此，農會策略就是希望走向「精品」路線，透過專業評鑑認證後，鎖定高消費族群作為市場目標。

在太麻里地區農會輔導的咖啡產銷班，都有屬於自己開發的精品咖啡，且品牌相當多，各有特色，農會集結行銷推廣的力量，就是希望在咖啡市場打出一條通路，並逐漸朝國際品牌邁進，讓島嶼型咖啡成為具有國際競爭的品牌。

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