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夏季饮茶喝咖啡有说道 - 新民网

Dated: 22 June,2012

　　炎热的夏天，汗水会带走身上大量的盐分，所以补充水分是每天必须的事情。但是，水能载舟，亦能覆舟，饮茶喝咖啡必须要讲究冲泡的温度及方法，那么你知道夏季怎么饮茶喝咖啡才能达到既解暑又保健的作用吗？下面我们就来介绍一下：

　　夏天宜喝绿茶和苦丁茶

　　夏天喝什么茶好呢？普遍说法是喝绿茶好，因为绿茶氨基酸含量比较丰富，夏日喝后可以消暑降温。需要提醒的是，茶不易过浓喝，不宜空腹饮。另外，苦丁茶的凉性比较大，金银花茶清热解毒，这些都适合夏日饮用。

　　不宜喝隔夜茶

　　喝茶最好是现泡现喝，在30-60分钟内饮用。隔夜茶最好不要喝，茶水放久了，不仅会流失原有的营养成分，还可能伤及肠胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

　　头遍茶不宜喝

　　另外，头遍茶也不宜喝，头遍茶应该倒掉，俗称洗茶。日常生活中，总有人觉得头遍茶弃之可惜，殊不知，由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头遍茶最好弃之不喝。

　　喝咖啡的黄金时间是10点

　　咖啡最好不要一大早就喝，最理想的黄金时间是上午10点左右，在吃过早饭后一段时间，既能保护肠胃，还能提神，开启一天的活力开关。下午3点以后最好不要再喝咖啡，因为咖啡因在体内需要6个小时才能代谢完，这样才能保证它不会干扰睡眠质量。

　　空腹喝咖啡加鲜牛奶

　　空腹喝黑咖啡是对付浮肿的最好的利器，但空腹喝咖啡会刺激肠胃，如果真的想喝，最好加鲜牛奶，这样不但营养更全更高，对口感和口味的加分也是鲜奶最多，所以在国际比赛中调制咖啡一般都选鲜奶，所谓的咖啡伴侣奶精和植脂末只能改善口感，属于人工合成制品，跟营养毫无关系。

　　咖啡在85℃时味最佳

　　咖啡在85℃时喝起来口感最好，因为据咖啡专家介绍，100°C热水经过咖啡机内部的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90℃到96℃之间，而最适合喝咖啡的温度应是85℃左右，在此温度下可品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，这也正是有的商家用85℃作为品牌的原因。

　　真正的冰咖啡不简单

　　真正的冰咖啡，并不是我们平时喝的加冰块或者冰淇淋的咖啡。真正的冰咖啡是用冰滴壶做出来的，根据量的多少，需要等待4到24个小时。如果你感兴趣，可以仔细研究一下。

　　(Mini)

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