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新住民學做車輪餅蘭馨贈烤爐 - 聯合新聞網

Dated: 13 June,2012

仁武慈暉志願協會輔導新住民做車輪餅，學習謀生技能，高市國際蘭馨協會資助1台全新的烤爐與咖啡機，幫新住民一圓「創業夢」。 記者王昭月／攝影

高雄市仁武慈暉志願協會最近輔導新住民做車輪餅，學習一技之長。受限於經費，只買台二手烤爐當「教具」。社會局副局長許坋妃發現後，當下媒合高市國際蘭馨交流協會協助，蘭馨會姊們二話不說，送了全新的烤爐及咖啡機，讓渴望學藝的新住民們喜出望外。

新住民遠嫁來台，很多人除幫忙傳宗接代外，更希望擁有謀生技能，幫忙家計。仁武慈暉志願協會發現這群異國「姊妹們」的需求，雖然經費拮据，仍開設培力工坊，張羅到1台二手烤爐，教她們做車輪餅，沖泡越南咖啡，盼融合中、西飲食文化，協助她們將來創業。

社工詹玲玲說，新住民們的車輪餅教室，初期先培養來自廣西的蘇慧仙為種子學員，將來會安排手沖咖啡、餅皮、餡料製作課程。「最近新住民們下午才開爐試做，就有人上門來買呢」。

少了「純專業」指導，新住民們的車輪餅做得有點「零零落落」，社會局副局長許坋妃有次前來探視，發現培力設備、師資根本不夠，當下向蘭馨交流協會反映需求。沒隔兩天，蘭馨協會就送來全新的烤爐與咖啡機。有會姊還當場宣布捐出兒子的「補習費」，要幫新住民聘專業老師指導。「來到這兒，就是自己人」，會長陳麗枝說。

許坋妃說，許多新住民都希望能幫忙養家，學作車輪餅後，升級為生產人口，將可幫助家計。

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