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一級戰區上海爭霸各顯神通 - 中時電子報

Dated: 17 June,2012

    　上海泰康路兩側的法國梧桐樹搖曳生姿，這一條充滿法式風情的小路，假日裡格外熱鬧，一邊是上海知名文創產業園區田子坊，另一側則聚集不少大商場與美式咖啡館，商業氣息濃厚，其間一家招牌為「灣饗」的街邊店格外醒目，裝潢走現代極簡風，挑高、寬敞且明亮的空間設計，乍看讓人以為是「精品店」，常吸引不少路人的眼光。

    　走進灣饗，櫃架上擺的其實是台灣的農特產品。這家由統一夢公園生活事業股份有限公司開設的旗艦店，取其「台灣饗宴」之意命名，店內面積寬達330平方米，是目前台灣農特產品在大陸面積最大的門市。

    　刺激銷量 花招百出

    　事實上，不少台灣農業縣市早已前往上海推銷水果或進一步設立據點。前台南縣長蘇煥智曾帶隊造訪上海西郊國際農產品交易中心，親自上陣推介台灣愛文芒果。由台南縣政府、地方農漁會組織成立的南瀛農產行銷一直想鎖定在北京、上海兩大城市建立南縣農產品的專屬產銷窗口。雲林縣長蘇治芬也曾率團赴上海為農特產品造勢，並在上海打造「台灣館」，但目前已銷聲匿跡。

    　即便台灣兩大政黨的兩岸政策不同調，但兩岸簽訂ECFA協議早收清單落實後，台灣農特產品紛紛進軍大陸，綠營縣市長也樂於攜果登陸造勢，以「賺取人民幣」，造福農民鄉親。

    　但一時的促銷難以讓台灣水果在大陸市場永續經營，因此在大陸主要城市建立常態的產銷窗口和管道，是當前兩岸農特產品面臨的最大課題，各地縣市的水果登陸因此在通路上各出奇招。

    　高雄縣農會前年開始外銷大陸，去年11月15日在上海西郊國際農產品交易中心「高農台灣館」內設置「高雄物產專區」，銷售高雄各區農會與農業合作社開發的地方特色加工品和當令的生鮮水果。

    　尋找通路 各顯本事

    　高雄縣農會也和大陸全家、元祖合作，利用宅配銷售水果禮盒。元祖在大陸有近500家門市，全家也有近800家。屏東縣政府也和元祖公司合作。2011年從台灣輸陸超過1350公噸水果，2012年預估將達2000公噸。

    　不過目前上海最具指標性的台灣水果旗艦店還是由民間業者拔得頭籌，由統一集團直接與農委會專案合作的灣饗，目前的運作方式是由農委會提供產地清單，優選台灣水果直送上海，由統一在當地營銷。

    　灣饗行銷經理衛懷晉表示，與官方農委會合作，幾乎可保證水果100%來自原產地台灣，且部分果品還附上「吉園圃」的安全蔬果標章。

    　開設旗艦店有一項優勢，方便切盤吸引顧客上門試吃，親嘗台灣水果的獨特風味，並透過店員介紹，與消費者互動，增加大陸民眾的了解。同時，店內也不定期舉辦水果季活動，為台灣水果造勢。例如為迎接盛夏芒果季，該店計畫與台灣啤酒配合舉辦主題活動，炒熱時令水果的話題。

    　奠定形象 進軍網購

    　但能像灣饗這樣大手筆，承擔上海精華地段的昂貴店租，以及上千萬裝潢和日常營運費用的台灣業者，畢竟是少數。以灣饗當前門市的銷售額來看，仍處於市場推廣初期階段，距離盈利仍有一大段路。

    　早期，在台灣吃上一顆日本富士蘋果可是要價不斐，常被當成高檔禮品，如今台灣水果在大陸的銷售也頗類似。灣饗主打精品路線，主要目標是預訂禮品的買家，有人一下單就預購50、60盒。自6月1日起，旗艦店也嘗試與大陸知名網路商場「一號店」合作，以電子商務通路方便更多大陸消費者購買。

    　各方人馬搶進上海這個一級戰區，最後這場台灣水果大戰能在哪個通路告捷，有待時間考驗。

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