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歐式茶館風格 花季度假飯店推出貴婦級下午茶 - 台灣英文新聞

Dated: 02 March,2012

受到歐洲午後享用下午茶的風氣影響，台灣下午茶商機1年上看10億元，各大飯店或餐廳皆推出豐富餐點吸客，飯店普遍以buffet形式供應，為迎合喜愛精緻優雅的單點式午茶，高雄一家飯店業者推出貴婦級下午茶組，每套580元，另加1成服務費，主打純手工特製茶點，搭配各式芬芳撲鼻的春季花茶，和三五好友相約在悠閒的午後時光，於夕陽餘暉下一邊愜意聆聽外籍樂手現場演唱動人旋律，一邊欣賞落地玻璃窗外花草山景，春意藏不住。

高雄花季度假飯店的「覓堂」餐廳主打三層英式下午茶，第一層是季節水果，採用台灣當地盛產新鮮水果，部份更使用田寮地區出產的青棗及芭樂，美容養顏、口感爽脆；第二層是主廚精選輕食，以各式手工製作的鹹點，份量適中、順口不油膩；第三層是純手工精製甜點，鮮艷的配色增添幸福感；三層茶點擺放起來，滿足感甜進心裡，每套下午茶還可任選搭配任一花茶或是咖啡。春天將至，花開季節也隨之而來，該店企劃部經理許怡茜表示：「飯店全選用知名品牌Smith&Hsu的花茶，特別適合春季飲用的4款分別是，『杏仁蜜桃茶』、『日落花草茶』、『低因草莓茶』、『蘋果派果茶』，天然香草氣味兼帶有淡淡甜度，口感清爽。」

該飯店的「覓堂」餐廳也別出心裁的供應比利時壺咖啡，兼具有虹吸式及摩卡壺的特色，是19世紀中歐洲各國皇室御用的咖啡壺款，體面非凡，它擁有浪漫的咖啡製作過程，結合蒸氣、重力、壓力、火為一體，本身就是一件藝術品，使平凡無奇的「喝咖啡」變化為饒富趣味的雅事。單點比利時壺咖啡，可選擇3種不同咖啡品種，曼特寧、曼巴或藍山。

更突顯該飯店獨到之處的是每周適逢五、六、日或是連續假日期間，下午時分皆有外籍樂手現場演出，不同於其他飯店僅有晚餐時段才有歌手駐唱，花季度假飯店於下午茶時段即可聽到現場美妙歌喉，飯店營造輕鬆的歐式氛圍，積極搶攻貴婦人下午茶市場。2012/03/02

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鄭麗君開店 咖啡香夾帶人文夢想 - yam天空新聞

Dated: 01 March,2012

民進黨立委鄭麗君有一個鮮為人知的身分，就是咖啡店的老闆娘。在法國念哲學的鄭麗君，難忘歐洲人文氣息，將沙龍藝文概念落實到她的咖啡店概念，更特別的是這家咖啡店雖然是她出資，但是經營與規劃放手讓年輕人來做，提供一個舞台讓年輕人一圓咖啡店的夢。

將台灣梅山特產的咖啡豆，磨成咖啡粉，接著熟練沖泡著濾泡式咖啡，曾經在法過求學的民進黨立委鄭麗君，最懷念的記憶，就是泡咖啡時光，現在的她，成了咖啡店的老闆娘，店裡賣的不只是咖啡而已，把法國沙龍的概念帶回台灣。民進黨立委鄭麗君：「希望能夠推動文化運動以及一種公眾參與的公共論壇，希望提供一個空間，讓大家可以在這邊喝咖啡聊是非。」

仔細看店內，裝潢、色調很法國，將哲學家的名言，當成室內佈置，這個老闆娘更特別的是，咖啡店不經營提供資金場地，放手讓年輕人有機會可以一圓咖啡夢。民進黨立委鄭麗君：「現在我專心當立委，現在這邊都交給年輕人來處理，從規劃到設計到推出到營運，現在完全都是年輕人來進行，下次來店內千萬不要找我泡咖啡。」要喝到老闆娘泡的咖啡，不好意思，菜單上沒有呢！不過鄭麗君歡迎好朋友們來這兒，喝喝咖啡聊是非，享受不一樣的下午時光。

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互動咖啡機 動口就沖泡 - 中時電子報

Dated: 01 March,2012

    　「咖啡機」、「小杯」！崑山科大今天表示，研發出「多語系互動式咖啡機」，想喝咖啡只需動口就好，不用記憶按鍵操作步驟，英語、國語、台語都聽得懂，沖泡咖啡變更便利有趣。

    　教育部今天舉辦「聯合創新意．技術領先鋒－聯合技術發展中心成果發表」記者會，展出12項研發成果。

    　崑山科技大學電腦與通訊系副教授曾昭雄表示，可以改良任何一款咖啡機，都不需要民眾記憶按鍵操作步驟，透過自然語音，提供磨豆、沖泡等服務，想喝咖啡動口就好。

    　高雄餐旅大學發表「青山藏香系列伴手禮盒」，此為協助宜蘭三星鄉農會，使用宜蘭山上及山下特色食材，製作最高品質的三星蔥、大同小米、玉蘭茶等特色商品，象徵原住民與平地人族群融合，推出三星地區青山藏香主題伴手精品。

    　高餐也發表「APP導覽，好山好水自由行」，高餐表示，與宜蘭員山鄉農會合作，結合宜蘭農業園區休閒育樂資訊，研發在地旅遊「數位化導覽」，透過GPS取得使用者位置，以虛擬實境連結在地最新休閒旅遊資訊，包括飯店民宿、休閒農場、觀光果園、文化景點、美食小吃等，提供商家即時訊息及人性化互動的數位服務。1010216

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賣場年後衝買氣 商品買1送1 - 聯合新聞網

Dated: 01 March,2012

家樂福周年慶，祭出138萬元MINI Cooper抽獎。 圖／家樂福提供

家樂福3月13日前，麥斯威爾三合一咖啡20入120元買1送1。 圖／家樂福提供

量販年後進入「三窮四絕」，為衝買氣，賣場好康齊發，家樂福舉辦周年慶，商品買1送1，會員免消費可抽百萬名車；愛買民生商品45折起，大潤發打出牛仔褲特惠。

家樂福即日起至3月27日周年慶，主打生鮮、食品、美妝用品等300項民生必需品買1送1，新增泡麵與沖泡式飲品，以主題式活動促銷，3月13日前，味丹燕麥杯麵3入72元、麥斯威爾三合一咖啡20入120元、可立雅廚房紙巾6捲118元，全部買1送1。

家樂福會員可不用花錢，剪下專屬DM抽獎券，就可參加138萬元MINI Cooper，以及Dyson吸塵器、雀巢咖啡機等家電抽獎；會員單筆消費滿千元，也可拿到一張抽獎券。

愛買3月2日至15日，包括牙膏、橄欖油、洗衣乳等高使用率的家用品下殺45折起，黑人茶倍健牙膏2入145元，買1送1；生鮮加碼優惠，台灣草莓300公克特價79元，雲林包心白菜1粒19元。

大潤發即日起至3月13日推出牛仔褲特賣，近400種款式的牛仔褲，最低47折，入門款女用牛仔褲會員價149元、男性牛仔褲會員價188元，品牌牛仔褲下殺888元。

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