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實習好空間 台首大咖啡廣場開賣 - yam天空新聞

Dated: 22 February,2012

李文生／台南報導

為提供餐旅系學生實習空間，由餐旅系主導的台灣首府大學咖啡廣場開賣，校長楊順聰表示，打造校園休閒產業特色空間，除提供校內師生休憩外，也樂於分享給社區民眾。

台首大董事長蔡清淵表示，打造休閒產業特色空間，可以彰顯台首大的經營特色，又能增加學生實習機會，而咖啡廣場的設置，就是學校經營的方針之一，也是他辦學的理念。

一走進台灣首府大學校園，就可以聞到陣陣咖啡香，是來自於餐旅系開闢的咖啡廣場，咖啡廣場除了提供高檔的現磨、現煮咖啡外，還有特色簡餐，咖啡廣場室內空間則提供大量的報章及雜誌，成為師生聊天、休閒的最佳空間。

餐旅系主任賴朝煌表示，咖啡廣場分成室內與室外兩個空間，室外為以木板打造的木棧道台階及表演台，供學生社團表演，同時搭配造成舒適的庭園椅，讓師生們可以在一起聊天，享受愉悅的時光。

而室內空間設計，則以舒適的紅色大沙發及小餐桌做搭配，琳瑯滿目的大書櫃內，擺滿各式各樣的圖書及雜誌，任由同學們閱讀，另一端則是工作吧台，可以看到同學們料理的過程。

楊順聰表示，咖啡廣場設立，讓全校師生增加一處休閒空間，也讓校園增加休閒產業的特色，該校與古港文化園區相鄰，校方很樂意將咖啡廣場分享給社區民眾。

賴朝煌表示，咖啡廣場也是餐旅系同學實習的空間，餐旅系規劃同學輪值，組成服務團隊負責經營，目前仍在試賣階段，預定在3月下旬的校慶正式掛牌。

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