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嚴選食材每杯都是現煮的飲品 - 臺灣新浪網

Dated: 22 April,2012

大台灣旅遊網 (2012-04-22 22:11)

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　新竹市西大路壹咖啡新竹西大店開幕不久，目前供應壹咖啡類、壹雪冰類、季節限定類、精選茶品類、茶拿鐵類、壹奶茶類等，而輕食類將可能在5月份以後會提供，看整體的運作情形而定。季節限定類是熱飲類，只在寒冬時供應，可以溫暖民眾的心。

　　壹咖啡類採用公司研發團隊所研發出來的混合豆，由專人準備的豆子，經過SOP的規範，只要用心不馬虎，所煮出來的每一杯咖啡口感或品質不會有太大差距。除了美式咖啡，全部都是調味咖啡。可以作成冰咖啡或熱咖啡。只是熱咖啡系列不供應XL大杯裝。壹雪冰是比較特殊的冰品，以強力果汁機打出比冰沙還細緻的雪冰，為了保持風味，店家建議10分鐘內飲用完畢為宜，否則可能化成冰水，少掉一種口感。

　　精選茶品系列是以分裝好的茶包，每包只泡一次，現點現泡，可以聞到茶香、喝的到茶的甘甜味，每杯加入略打碎的冰塊，可以喝到茶，並有咬到碎冰塊的口感。茶拿鐵是比較另類的茶品，是以茶代替咖啡，以拿鐵咖啡的作法，一樣有奶泡，一樣可以拉花。就像喝咖啡一樣，但不能攪散，否則會像奶茶一樣。所有產品可以內用、外帶，一定量在附近可以外送，需雙方確定時間。（攝影／蔡聰挺）

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