Dated: 28 June,2012
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Dated: 28 June,2012
2012年台北國際食品展將在27日登場，金車企業旗下知名的「伯朗咖啡」，看好成長動能強的咖啡市場，在睽違20年之後再度參展，強打自家新產品。 伯朗咖啡睽違20年再度參加食品展，金車表示，就是看準今年即便不景氣，但熱絡的咖啡市場買氣依然逆勢成長，因此砸下新台幣上千萬元費用宣傳濾掛咖啡。 金車表示，食品展開幕當天下午2時，將請來近期暴紅的台灣區咖啡冠軍簡嘉程，到現場為民眾示範濾掛咖啡及夏季限定花式特調咖啡的沖泡方法，向民眾透露沖泡好咖啡的密技。 2011年伯朗開始使用環保國際雨林認證咖啡豆，訴求喝咖啡同時保障產地農民。 金車說，今年推出沖泡新型態的掛耳式咖啡，配合現代人的健康新取向，黑咖啡不加糖不加奶，同時省去研磨的繁瑣步驟。 此外，採用雨林聯盟（RAINFOREST ALLIANCE）認證的農場咖啡豆，金車表示，擁有雨林聯盟認證的標示，即代表飲用此咖啡能減少水污染、酸害，降低對環境與人體健康的危害，並保護野生動物棲息地。
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Dated: 28 June,2012
東森新聞記者杜蘊潔、林澄洋／高雄報導 高雄市有位消費者到知名的千葉火鍋吃到飽餐廳用餐，在咖啡機沖泡了一杯拿鐵咖啡後，放了20分鐘要喝時，卻發現拿鐵咖啡變成「豬血糕」；另外，這間餐廳也被發現地板有「小強」屍體，以及佐料櫃的菜渣沒清，消保官跟衛生局上門稽查，要求業者必須要限期改善。 蔡小姐本月9日到千葉大昌尊爵館用餐，拿起現沖拿鐵要喝時，發現有東西「打」到嘴巴，赫然發現咖啡靜置20多分鐘後竟結成「咖啡凍」，她形容「咖啡變成豬血糕」，嚇得結帳快閃。咖啡明明是液態，怎麼會變結成凍狀？負責供貨的咖啡機廠商也說不個所以然，原本懷疑是奶泡粉加太多，但實際測試也沒有結果。 同樣讓消費者不敢恭維的，還有這家火鍋店的環境清潔。地板上偶而能見疑似是「小強」屍體，還有放置佐料筒的櫃子，底層也發現有許多洋蔥、辣椒等殘渣未清，如此的用餐環境，也難怪會有蟑螂出沒。 消保官林國慶今天會同高雄市衛生局官員到該餐廳廚房稽查，同樣發現活生生的「小強」亂竄，雖然沒有立即開罰，但也要求店家限期改善。這家全國連鎖的知名自助式火鍋店被踢爆髒亂，看在消費者眼裡，恐怕已經沒有再度上門光顧的慾望了。
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Dated: 28 June,2012
近日，天津市河西區消費者孫小姐投訴雀巢咖啡1+1喝出小飛蟲干尸的新聞被各網站轉載，網友對此頗為關注。 近日，天津市河西區消費者孫小姐投訴雀巢咖啡1+1喝出小飛蟲干尸的新聞被各網站轉載，網友對此頗為關注。 相關報導說，天津市河西區消費者孫小姐是今年4月25日在QQ團購-農民巴巴店鋪購買了一盒東莞雀巢有限公司生產的雀巢原味咖啡1+2(生產日期：2012.02.08；價格：54元；規格：72袋/盒)。6月5日下午，沖泡咖啡時發現里面有一黑色小飛蟲干尸。 孫小姐稱，沖泡工具杯子為沖泡前當場洗過的，6日給雀巢公司打過電話，答復為需工作人員上門取樣檢測。但說不是咖啡本身問題，待詳細檢測后再下定論。之后雀巢公司已經將樣品取走檢測，但檢測結果雀巢公司還沒有說明。 網友對此關注，希望雀巢給出結論的的同時也表現了一些擔憂。有人抱怨剛買了兩盒，有人表示自己買的特濃款是不是沒有問題。也有網友表示了淡定，稱自己以前在雀巢麥片中喝出小蟲子干尸，直接倒掉了。有幽默的評論直接命名此款咖啡味1+3。也有網友曝光了在消防其他咖啡品牌或在咖啡店消費時類似的遭遇。
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Dated: 28 June,2012
近日，天津市河西區消費者孫小姐投訴雀巢咖啡1+1喝出小飛蟲干尸的新聞被各網站轉載，網友對此頗為關注。 近日，天津市河西區消費者孫小姐投訴雀巢咖啡1+1喝出小飛蟲干尸的新聞被各網站轉載，網友對此頗為關注。 相關報導說，天津市河西區消費者孫小姐是今年4月25日在QQ團購-農民巴巴店鋪購買了一盒東莞雀巢有限公司生產的雀巢原味咖啡1+2(生產日期：2012.02.08；價格：54元；規格：72袋/盒)。6月5日下午，沖泡咖啡時發現里面有一黑色小飛蟲干尸。 孫小姐稱，沖泡工具杯子為沖泡前當場洗過的，6日給雀巢公司打過電話，答復為需工作人員上門取樣檢測。但說不是咖啡本身問題，待詳細檢測后再下定論。之后雀巢公司已經將樣品取走檢測，但檢測結果雀巢公司還沒有說明。 網友對此關注，希望雀巢給出結論的的同時也表現了一些擔憂。有人抱怨剛買了兩盒，有人表示自己買的特濃款是不是沒有問題。也有網友表示了淡定，稱自己以前在雀巢麥片中喝出小蟲子干尸，直接倒掉了。有幽默的評論直接命名此款咖啡味1+3。也有網友曝光了在消防其他咖啡品牌或在咖啡店消費時類似的遭遇。
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Dated: 28 June,2012
时间:2012-06-25 14:03:00 来源: 食品产业网 印度国内主要的拍卖商JThomas&Co先生于当日表示，印度咖啡尤其是罗布斯塔品种咖啡当前出口订单正呈大幅上涨趋势发展。 据报道，同比上一周市场价格，当前罗布斯塔品种咖啡的市场价格每50公斤已经有所上涨，且上涨幅度在150卢比至350卢比之间波动。在市场供应量总计为24.2162万公斤的罗布斯塔品种咖啡中，当前大约有6万公斤的罗布斯塔咖啡在前几日举行的拍卖会上售完。据国际咖啡组织（ICO），在2012年5月份期间罗布斯塔品种咖啡的市场价格大幅飙升，且飙升幅度创历史新高，然而阿拉伯咖啡市场价格却在该期间呈进一步下跌趋势发展。国际咖啡组织综合指标平均每月市场价格从2012年4月份期间的每磅160.46美分下跌至2012年5月份的每磅157.68美分，下跌幅度为1.7%。据了解，这是自2010年8月份起，咖啡市场价格创新低，此外，至于罗布斯塔品种咖啡，其市场价格波动性有所扩大。 另据报道，至于市场基本因素，2011至2012财年期间全球范围内所有的咖啡出口国总产量预计约为1.319亿包，同比2010至2011财年总计为1.342亿包的总产量，有所下跌。2012至2013财年巴西咖啡产量第二次的预测值至少达5040万包，同比上个财年，有所上涨，上涨幅度为16%。国际咖啡组织（ICO）表示，受当前咖啡良好市场价格的刺激，预计全球范围内其它咖啡出口国的咖啡产量也有所上涨。 据了解，印度国内国立咖啡协会表示，于10月份开始的财年里，在前8个月，印度咖啡总出口量为23.0883万公吨，同比下跌3.7%。印度咖啡协会最新数据报告显示，截至当前财年的9月份，印度咖啡产量预计约达32万公吨，同比上一年增多30.2万公吨。
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Dated: 27 June,2012
一般大家所熟知的越南咖啡其實是以阿拉比卡與魯布斯塔混和、烘培的咖啡豆，其產區位在距離胡志明350公里的達樂省（Dak Lak）邦美蜀（Buon Ma Thuo）。 邦美蜀位在越南的西原，連接越南東部沿海與西原高原，西原是越南主要的少數民族聚居區，由於土壤肥沃，邦美蜀物產豐富，除了越南咖啡，也盛產橡膠、茶葉、胡椒、腰果等，當地盛產的堅木、格木和樸木等名貴木材也是遠近聞名。 想到咖啡豆產地，一般都認為應該是相當蠻荒的高山，但邦美蜀不僅是空氣格外清新，城市街道綠樹成蔭，交通繁忙。在市中心地帶，邦美蜀戰爭勝利紀念碑高聳著，市中心廣場周邊新修的幾條大街放射性向城外延伸，幾家新建的星級酒店錯落有致地分布各處，為這座城市增添現代化色彩。 邦美蜀景點與旅遊體驗 ★ 版敦村騎大象 是一座少民族村落，靠近柬埔寨，由於珍貴的野象，這裡的人們以捕捉馴養野生大象聞名。過去版敦一直被看做是印度支那地區的三叉路口。此處風光明媚，終年翠綠，也是越南孔雀的故鄉。旅客可在此體驗騎乘大象渡河欣賞沿岸風光的野趣。 ★ 德瑞伊努爾瀑布（Dray Nur） 德瑞伊努兒瀑布被稱為薄霧中的瀑布（fall of smoke），其最佳的觀賞季節在美年的8～9月雨季末。瀑布磅薄的氣勢懾人，當艷陽高照時，濺起的水花映出美麗的彩虹與水花相輝映，美不勝收。除了欣賞德瑞伊努爾瀑布的壯美，來到此處的遊客還可在附近的溪澗享受天然SPA沖涼的快感。 ★ 中原咖啡村 中原咖啡是越南最大咖啡品牌，在中原咖啡村，不但可以一睹阿拉比卡與魯布斯塔2種咖啡樹本尊，還可以看到大名鼎鼎的麝香咖啡豆，且買到各種濃度的中原咖啡豆。想要品嚐產地最道地的現煮越南咖啡？！不妨在其中中原咖啡村的洞穴咖啡廳來杯越南咖啡，為此次咖啡原鄉之旅留下完美的回憶。 文章連結 http://www.top1health.com/Article/5878
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