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中西混搭新舊並陳 設計師咖啡館 - yam天空新聞

Dated: 11 April,2012

這間在靜謐巷弄內的咖啡館，光是自然風的前庭空間，就顯得與眾不同！室內設計師Victor和珠寶設計師Calvin，兩人聯手打造，將中西合併，新舊交融，變化出時尚混搭風，讓整間咖啡館充滿無限可能，來這用餐，成了一種新的生活體驗。

不只用心設計店內空間，這裡的餐點也不馬虎。像是「迷迭香雞腿排」，精挑細選食材，肉質相當Q嫩入味，和起司交融的滋味在嘴裡跳動，低調散發多層次的香氣，是一道令人十分享受的料理。

軟法麵包搭上奶油雞肉，光看就覺得很可口。香濃白醬襯托出雞肉鮮甜，吃起來簡單卻不失美味，想像它與味蕾的相遇，完成一場美妙的味覺旅程。還有餐點一旁的沙拉，一樣好吃到讓人不得不推薦，改良的義式油醋沙拉，除了有頂級橄欖油外，還多了特調芒果醬，甜鹹交錯的滋味會在喉韻繚繞。

餐點有設計師的細膩心思，像是「英式紅醬脆餅」，老闆說這道菜的創意靈感來自他們的英國朋友，平凡食材在設計師手裡有了新生命！融化的起司覆蓋烤到微微焦酥的玉米脆餅，單純的餅乾滋味，竟有了更上層樓的美味！底層還有許多鮮甜蔬菜，也擔起平衡油膩的任務。光是單吃脆餅不過癮，只要加點餡料，脆餅不再是脆餅，零食立刻變身一道端得上桌的美味佳餚。

想知道還有哪些別具風味的設計小店嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood

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